گروه اقتصادی صدا و سیمای رژیم در یک برنامه تلویزیونی اعلام کرد: «میانگین مصرف گوشت خانواده‌ها در کشور ۸ کیلو گرم و در سه دهک پایین جامعه ۲ کیلو گرم در سال است».
مصرف گوشت قرمز برای هر نفر در ۳ دهک پایین جامعه، حدود ۷۰۰ گرم در یک‌سال است.
یک خانواده متوسط ایرانی را اگر ۳ نفر فرض کنیم، سرانه سالانه مصرف گوشت هر فرد به‌طور متوسط در سال ۲.۶ کیلو گرم گوشت قرمز می‌باشد و این در حالیست که مصرف سالانه گوشت قرمز برای هر نفر در ۳ دهک فرودست، فقط ۷۰۰ گرم است!
نمودارهای تاریخی مصرف سرانه گوشت قرمز در کشور، یک روند کاهشی مداوم را نشان می‌دهد، این افت از سال‌های ابتدای دهه ۹۰ شمسی آغاز شد و در سال‌های پایانی این دهه به تدریج شتاب گرفت.
میزان سرانه مصرف گوشت به قرار زیر است:
در سال ۱۳۹۰، ۱۳ کیلوگرم
در سال ۱۳۹۱، ۱۲ کیلوگرم
در سال ۱۳۹۲، ۱۱ کیلوگرم
در سال ۱۳۹۴ تا ۱۳۹۶، ۱۰ تا ۱۱ کیلوگرم
در سال ۱۳۹۷ و ۱۳۹۸، ۸ کیلوگرم
در سال ۱۳۹۹، ۷ کیلوگرم
در سال ۱۴۰۰، ۶ کیلوگرم
در سال ۱۴۰۱، ۳ کیلو گرم در میانه سال ۱۴۰۲، ۲.۶ کیلوگرم
و این در حالیست که بر اساس اعلام فائو در سال ۱۳۹۹، متوسط سرانه مصرف گوشت در جهان، ۴۱ کیلو گرم است؛ سرانه مصرف سالانه کویت بیش از ۶۷ کیلو گرم برای هر نفر، امارات بیش از ۶۲ کیلو گرم و عربستان حدود ۵۴ کیلو گرم است.
